Le crumble de fruits rouges est une véritable ode à l'été, un dessert simple à réaliser, alliant croquant et fondant. En quelques étapes faciles, ce délice séduit les petits comme les grands lors des goûters estivaux, sous le soleil radieux.
Durée de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 400 grammes de fruits rouges surgelés
- 100 grammes de farine
- 100 grammes de sucre roux
- 100 grammes de beurre doux
- 50 grammes de flocons d’avoine
- 1 cuillère à café de vanille en poudre
Ustensiles nécessaires
- Un saladier
- Un plat à gratin
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 200 degrés Celsius.
Étape 2
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre roux, les flocons d’avoine et la vanille en poudre.
Étape 3
Incorporez le beurre coupé en petits dés. Mélangez avec les doigts pour obtenir une pâte granuleuse.
Étape 4
Disposez les fruits rouges surgelés dans un plat à gratin de manière uniforme.
Étape 5
Recouvrez les fruits avec la pâte à crumble, en l'émiettant délicatement sur la surface.
Étape 6
Enfournez pendant 15 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Étape 7
Laissez tiédir avant de servir pour apprécier pleinement les saveurs et la texture.
Astuces de chef
Pour rehausser encore plus le goût de votre crumble, n’hésitez pas à ajouter quelques amandes effilées sur le dessus avant la cuisson, pour une texture encore plus croquante.
Boisson d'accompagnement
Pour une expérience encore plus rafraîchissante, un thé glacé à la menthe fraîche accompagnera parfaitement votre crumble, apportant une touche de légèreté contrastant avec la douceur des fruits.
Originaire de Grande-Bretagne, le crumble a su conquérir les cœurs grâce à sa facilité de préparation et sa capacité à sublimer les fruits de saison. C'est un dessert incontournable lors des repas en famille.
