Une douceur inédite
Les samossas, traditionnellement salés, se transforment en une délicieuse gourmandise avec l'ajout du chocolat. Ces petites bouchées croustillantes et fondantes à la fois offrent une expérience gustative unique. Idéals pour les occasions spéciales ou simplement pour se faire plaisir, les samossas au chocolat séduisent tous les becs sucrés.
Ingrédients nécessaires
- Feuilles de brick
- Chocolat noir (ou au lait selon votre préférence)
- Sucre (facultatif)
- Huile pour friture
Préparation facile
Pour réaliser ces samossas revisités, commencez par faire fondre le chocolat au bain-marie. Une fois qu'il est lisse, ajoutez-y un peu de sucre si vous aimez les saveurs encore plus sucrées. Découpez les feuilles de brick en bandes, puis déposez une petite cuillère de chocolat à une extrémité. Pliez en triangle et scellez bien pour éviter que la garniture ne fuit à la cuisson. Faites dorer les samossas à la poêle dans un peu d'huile chaude jusqu'à obtenir une belle coloration dorée.
Servez-les tièdes, accompagnés d'une boule de glace pour une association onctueuse ou simplement dégustez-les tels quels. Les samossas au chocolat, c'est tout le plaisir du sucré dans une forme inattendue !
