Plongez dans l'univers savoureux du chocolat et de la banane avec cette recette simple à réaliser grâce à votre Thermomix. Parfait pour satisfaire les envies sucrées des petits comme des grands, ce gâteau s’invite à toutes les occasions.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 200 grammes de chocolat pâtissier
- 2 bananes bien mûres
- 100 grammes de sucre en poudre
- 150 grammes de farine de blé
- 100 grammes de beurre mou
- 3 œufs entiers
- 1 cuillère à café de levure chimique
- une pincée de sel
Ustensiles nécessaires
- Thermomix
- Moule à gâteau
Préparation
Étape 1 : Préchauffage
Commencez par préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) pour qu'il soit bien chaud lors de l'enfournement.
Étape 2 : Chocolat
Placez le chocolat coupé en morceaux dans le bol du Thermomix. Mixez à vitesse 9 pendant 10 secondes jusqu'à obtenir une poudre fine.
Étape 3 : Mélange des ingrédients
Ajoutez les bananes épluchées et découpées en rondelles, le sucre, la farine, le beurre, les œufs, la levure chimique et le sel. Mélangez le tout à vitesse 5 pendant 40 secondes.
Étape 4 : Cuisson
Beurrez votre moule, puis versez-y la pâte. Enfournez pour environ 30 minutes. Pour vérifier la cuisson, insérez un couteau : il doit ressortir propre.
Astuce du chef
Pour apporter une texture croquante, ajoutez des noix ou des pépites de chocolat à la préparation. Pour une touche d'originalité, remplacez une partie du sucre par du miel.
Suggestion de boisson
Servez ce délicieux gâteau avec un milk-shake à la banane ou un café léger pour équilibrer son onctuosité.
Info supplémentaire
Ce gâteau au chocolat et à la banane, revisité grâce au Thermomix, garantit une texture homogène et savoureuse. Il peut être consommé tel quel ou servi en base de dessert plus élaboré, comme des verrines ou des triffles.
La gourmandise est au rendez-vous !
