Les inondations dues à la crue de la Maine ont laissé des traces profondes dans le secteur commerçant d'Angers, particulièrement dans les quartiers de Molière, Saint-Serge et Doutre. Les restaurateurs se retrouvent dans une lutte acharnée entre nettoyage et démarches d'assurance, tout en espérant une réouverture rapide de leurs établissements.
Emmanuel Martin, propriétaire de la crêperie le Zinc à crêpes, a partagé : "C’était quand même une situation incroyable. Notre cave a été submergée avec près de 1,70 m d'eau, mais heureusement, la salle et la cuisine n'ont pas été touchées." La crêperie a donc été fermée durant plusieurs jours mais a prévu de rouvrir bientôt.
Malgré des situations critiques comme celle-ci, les restaurateurs cherchent à garder espoir. "Les inondations sont dévastatrices, mais notre passion pour la gastronomie ne diminue pas", a commenté un autre chef local. Les commerçants organisent des efforts communs pour le nettoyage et la récupération, prévoyant de se soutenir mutuellement dans ces moments difficiles.
Un expert en gestion de crise, interrogé par Ouest-France, a souligné l'importance de la solidarité entre les commerçants face à de telles catastrophes. « Créer un réseau de soutien peut faire toute la différence », a-t-il déclaré. Les conséquences économiques des inondations pourraient être graves, mais la communauté continue de se relever.
