Située à Lambersart, près de Lille, la société derrière le gin Stilla a rapidement su se faire un nom sur la scène des spiritueux. Ce gin distinctif, élaboré en collaboration avec la distillerie de Wambrechies, se caractérise par une profusion d'éléments floraux qui lui confèrent une saveur parfumée sans pareille.
Les deux fondateurs, passionnés par l'art de la distillation, ont choisi de s'impliquer directement dans le processus de production pour garantir la qualité de leur produit. À terme, ils envisagent d'installer leur propre alambic, ce qui leur permettra de contrôler entièrement la fabrication du gin Stilla. En parallèle, ils préparent une gamme de boissons Stilla sans alcool, prévue pour cet été, répondant ainsi à une demande croissante pour des alternatives sans alcool.
Le terme "Stilla", qui signifie "goutte" en latin, illustre à la fois le processus de distillation, où le liquide s'écoule goutte à goutte, et l'essence même de la boisson. Sa réputation grandissante est déjà confirmée par plusieurs récompenses obtenues lors de compétitions de spiritueux. Des experts comme Philippe Dufour, maître distillateur, estiment que ce produit est voué à devenir emblématique dans le domaine des gins artisanaux en France.
Avec de telles innovations et une attention méticuleuse aux détails, le gin Stilla s'affirme comme un produit dont il faudra surveiller la montée en puissance sur le marché. Pour plus d'informations, rendez-vous sur ICI Nord.
