Les involtini sont des rouleaux délicats et savoureux qui associent des ingrédients frais pour un plat irrésistible. Dans cette recette, le speck, la ricotta et la ciboulette se combinent pour créer une explosion de saveurs.
Ingrédients nécessaires
- 8 tranches de speck
- 250 g de ricotta
- 1 bouquet de ciboulette
- Sel et poivre au goût
- Huile d'olive
Préparation
- Dans un bol, mélangez la ricotta avec la ciboulette finement ciselée. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Étalez une tranche de speck, déposez-y une cuillerée du mélange ricotta-ciboulette.
- Roulez le speck autour de la farce et assurez-vous qu'il est bien enroulé.
- Dans une poêle, chauffez un peu d'huile d'olive et faites dorer délicatement les involtini jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
- Servez chaud, accompagné d'une salade verte ou de légumes grillés.
Cette recette d'involtini au speck, ricotta et ciboulette est idéale pour impressionner vos invités lors d'un dîner ou tout simplement pour régaler votre famille. Simple à préparer, elle s’adapte à toutes les occasions.
