La framboise, cette petite baie emblématique de l'été, pourrait bien être le fruit à privilégier pour ceux souffrant d'hypercholestérolémie, selon les experts. Lorsque le cholestérol sanguin dépasse les normes, on parle d'hypercholestérolémie, un état qui augmente le risque de maladies cardiaques, d'accidents vasculaires cérébraux (AVC) et d'infarctus du myocarde. Ce risque est accentué pour les personnes en surpoids ou fumeuses.
Vers une alimentation équilibrée
Pour maintenir un taux de cholestérol inférieur à 2 grammes par litre, il est crucial de modifier ses habitudes alimentaires. Cela implique d'éviter les graisses saturées, souvent présentes dans la viande rouge, et de favoriser les fibres issues de fruits, légumes et légumineuses.
Le Dr. Bhavna Suri, cardiologue aux États-Unis, souligne que la framboise est un choix idéal pour réguler le cholestérol. Une simple portion de 200 grammes fournit 8 grammes de fibres, essentielles pour réduire le cholestérol en freinant son absorption.
Framboises : un impact positif sur le cholestérol
Des études scientifiques indiquent qu'une consommation régulière de framboises peut entraîner une augmentation du cholestérol HDL, considéré comme le "bon" cholestérol, tout en réduisant le cholestérol LDL, le "mauvais". Le Dr. Suri insiste sur l'importance de ce fruit pour la santé cardiovasculaire.
Facilitez-vous la vie avec les framboises : savourez-les en collation estivale ou ajoutez-les surgelées dans un fromage blanc au petit déjeuner. Elles se marient également parfaitement avec d'autres fruits en smoothies, comme la banane, pour une délicieuse alliance santé.
