Offrez-vous une escapade culinaire vers le Mexique avec ces savoureuses fajitas à la viande hachée ! Ce plat, à la fois simple et délicieux, promet une explosion de saveurs. N’hésitez pas à vous lancer dans l'aventure : préparer vos propres fajitas est non seulement amusant, mais aussi gratifiant.
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : facile
Coût : €€
Ingrédients pour 4 personnes
- 400 grammes de viande hachée
- 2 oignons
- 2 poivrons
- 1 cuillère à soupe d'épices mexicaines (cumin, paprika)
- 8 galettes de blé ou de maïs
- Huile d’olive
Ustensiles nécessaires
- Poêle anti-adhésive
Préparation en quatre étapes
Étape 1 : Préparation des légumes
Épluchez les oignons, retirez les graines des poivrons et coupez-les en fines lamelles. Utilisez une mandoline pour simplifier cette tâche !
Étape 2 : Cuisson de la viande
Chauffez l’huile dans la poêle et ajoutez la viande hachée. Faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
Étape 3 : Ajout des légumes
Incorporez les oignons et les poivrons à la viande, puis ajoutez les épices. Poursuivez la cuisson pendant environ 10 minutes.
Étape 4 : Assemblage des fajitas
Réchauffez les galettes selon les instructions et garnissez-les généreusement de la préparation. Enroulez-les bien et savourez vos fajitas faites maison !
Mon astuce de chef
Pour une touche gourmande, ajoutez un peu de fromage râpé ou de crème fraîche sur vos fajitas avant de les servir.
Une bière mexicaine pour accompagner
Une bonne bière mexicaine se marie parfaitement avec le goût épicé de vos fajitas.
L'info en plus
Les fajitas sont un plat traditionnel mexicain composé de galettes garnies d’ingrédients variés. Leur nom vient du mot espagnol 'faja', signifiant 'bande', évoquant la forme allongée de la galette.
Où dégoter les ingrédients de la recette ?
- Ducros - Mélange à la Mexicaine : Pour apporter une touche authentique. Disponibilité : 4,79 €
- Mélange d'Épices Mexicaines : Explosion de goûts garantis. Disponibilité : 8,50 €
Matériel de cuisine recommandé
- SENSARTE - Lot de 3 Poêles à Frire : Polyvalent et pratique pour tous vos besoins culinaires. Prix : 79,99 €
- Sitram - Lot de 3 poêles Sitramovible : Technologies modernes et durables pour votre cuisine. Prix : 39,99 €
Comment présenter vos fajitas :
Pour un effet rustique et convivial, servez vos fajitas sur une planche en bois. Disposez-les harmonieusement, ajoutez quelques tranches de citron vert et des feuilles de coriandre. N'oubliez pas les serviettes de table, car le plaisir peut être un peu salissant !
