Découvrez les innovations de McDonald's pour un service drive rapide et efficace.
Et si le fast-food de demain était encore plus efficace? C'est ce qu'indique un test mené dans un restaurant pilote de McDonald's. De plus en plus de commandes sont passées en ligne via l'application ou le site web, permettant aux clients de choisir leur repas depuis chez eux et de le récupérer rapidement dans le restaurant. Ainsi, tout comme les voitures ont transformé l'agencement des fast-foods, les commandes numériques influencent également l'évolution de l'espace commercial.
Réinvention du service drive
Pour répondre à cette demande croissante, un McDonald's aux États-Unis a décidé de repenser son système de drive. Selon la direction, de moins en moins de clients optent pour les bornes de commande traditionnelles. La majorité d'entre eux choisissent déjà leur menu en ligne. Par conséquent, lorsqu'ils arrivent au drive, il ne leur reste qu'à effectuer le paiement (s'il n'a pas été fait en ligne) et à récupérer leur commande. Cela signifie que de simples ouvertures pour accéder aux sacs déjà préparés peuvent suffire.
Pour simplifier cette expérience, ce McDonald's du nord du Texas a mis en place des sas permettant de récupérer son repas sans quitter son véhicule. Grâce à un accord préalable, l'enseigne peut même localiser les clients à proximité pour commencer à préparer la commande avant leur arrivée.
Avantages pour les livreurs
Ce système n'est pas uniquement bénéfique pour les particuliers, mais il présente également des avantages pour les livreurs. Dans cet établissement test, des places de parking réservées ont été mises en place pour eux. De plus, une salle spécifique leur permet de récupérer les commandes à livrer rapidement.
Ces innovations visent, selon le gérant de la franchise, à améliorer la rapidité et la précision en cuisine. Comme il le souligne, cela contribue à rendre l'expérience plus agréable pour tous.
