Cet été, l’Union européenne a validé la première allégation santé pour un fruit : le kiwi vert. Mais que dit la science sur ses effets réels sur le transit intestinal ?
Des bienfaits réels mais pas exclusifs
Le 30 juillet dernier, la Commission européenne a recommandé une consommation de deux à trois kiwis verts par jour, affirmant qu'ils contribuent à améliorer le transit intestinal. Cette validation est le résultat d'investissements conséquents de Zespri International Limited, qui a effectué 18 études, dont six consacrées à la santé intestinale. Cependant, le verdict n’est pas aussi tranché. Le Pr Gabriel Perlemuter, hépato-gastro-entérologue, souligne que si le kiwi aide, d'autres fruits, comme la pomme, sont tout aussi bénéfiques, voire plus riches en fibres.
Une enzyme digestive surcotée
Une des justifications avancées par Zespri est la présence d'actinidine, une enzyme réputée pour faciliter la digestion. Toutefois, le Dr Marie-Christine Boutron-Ruault, nutritionniste reconnue, évoque que de telles enzymes sont également présentes dans d'autres fruits tels que la papaye. Leur efficacité est limitée dans la digestion des protéines, qui est avant tout le travail des enzymes pancréatiques.
Des pistes pour le sommeil et le cerveau
Pourtant, d'autres atouts du kiwi émergent. En plus de son efficacité dans le transit, il pourrait favoriser un meilleur sommeil. Des études néo-zélandaises ont révélé que les personnes consommant du kiwi s’endormaient plus rapidement et avaient un sommeil de meilleure qualité. Ce lien pourrait s'expliquer par les précurseurs de sérotonine présents dans le fruit, associés à ses antioxydants bénéfiques pour le cerveau.
Néanmoins, il est crucial de prendre en compte certaines limites. Des allergies au kiwi peuvent survenir et son acidité peut gêner ceux qui souffrent de reflux. Pour les personnes atteintes du syndrome de l’intestin irritable, l'augmentation soudaine de l'apport en fibres peut causer des inconforts digestifs.
Les bons réflexes
Lors de troubles digestifs légers, il est recommandé d'accompagner la consommation de fibres d'une hydratation adéquate. L’activité physique régulière et des techniques de méditation, telles que la cohérence cardiaque, peuvent également aider à améliorer le transit. Toutefois, il est essentiel de rester vigilant face aux signes d’alerte comme des douleurs abdominales ou du sang dans les selles, et de consulter un professionnel en cas de changements notables dans les habitudes digestives.
