Le wok express au poulet est la recette parfaite pour les soirs de semaine chargés. En un rien de temps, découvrez des saveurs exotiques et une texture croustillante qui raviront toute la famille. Suivez le guide et préparez-vous à régaler vos convives, sans effort !
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 200 grammes de nouilles instantanées
- 50 ml de sauce soja
- 20 ml d'huile de sésame
- 400 grammes de poulet émincé
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 400 grammes de mélange de légumes surgelés
Ustensiles
- wok
Préparation
Étape 1
Chauffez l'huile de sésame dans le wok à feu moyen.
Étape 2
Ajoutez le poulet émincé et faites-le dorer jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
Étape 3
Incorporez le mélange de légumes surgelés et faites sauter le tout pendant environ 5 minutes.
Étape 4
Ajoutez les nouilles instantanées préalablement cuites, la sauce soja, le gingembre et l'ail en poudre.
Étape 5
Mélangez soigneusement et laissez mijoter pendant 2 minutes supplémentaires avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une explosion de saveurs, n'hésitez pas à ajouter une pincée de piment en poudre avant de servir. Cela apportera une chaleur agréable à votre plat.
Quel vin servir ?
Poulet et saveurs asiatiques se marient à merveille avec un vin blanc sec, comme un chardonnay, qui mettra en valeur les notes épicées de l'ail et du gingembre.
L’info en plus
Le wok est un instrument phare de la cuisine asiatique. Sa polyvalence permet de concocter rapidement une variété de plats en préservant la richesse des saveurs et des textures. De plus, sa méthode de cuisson nécessite peu de matières grasses, en faisant un choix sain.
