Qu'est-ce que c'est ?
Les eaux aromatisées, selon la réglementation, sont des « boissons à l'eau minérale naturelle (ou à l'eau de source) aromatisées (ou aux arômes) ». Tandis que certaines se contentent d'eau (plate ou gazeuse) et d'arômes, naturelles ou artificielles, d'autres renferment également du sucre, du jus de fruits concentré et divers additifs alimentaires.
Peut-on les consommer tous les jours ?
« L'eau reste la seule boisson essentielle », rappelle Claire Marino, naturopathe nutritionniste. Cependant, les eaux aromatisées non sucrées peuvent être une solution pour ceux qui trouvent l'eau ordinaire peu engageante. Néanmoins, il est conseillé de les considérer comme des boissons de plaisir, à déguster occasionnellement lors du goûter ou en apéritif. « Évitez de les ingérer entre les repas, car elles peuvent provoquer une sensation de faim incitant au grignotage », souligne notre experte.
Comment identifier les arômes naturels ?
Sur l'étiquette, cherchez la mention « arôme naturel de... » : cela signifie que les arômes proviennent directement du fruit ou de la plante, ce qui constitue le meilleur choix. Si l'étiquette indique simplement « arôme naturel », sans précision supplémentaire, cela signifie qu'il est naturel, mais n'est pas nécessairement issu du fruit ou de la plante en question. Enfin, si vous ne lisez que « arômes », il s'agit d'arômes de synthèse, qui peuvent être soit des copies d'arômes naturels, soit des arômes artificiels n'existant pas dans la nature, sans indication spécifique sur l'étiquette.
Que doit-on vérifier sur l'étiquette ?
« Faites particulièrement attention à la teneur en sucre », conseille Claire Marino. Ces boissons en contiennent en moyenne 6 %, soit environ 10 morceaux de sucre par litre, ce qui équivaut à 240 calories. Préférez les eaux aromatisées non sucrées, et si ce n'est pas possible, optez pour celles qui affichent un taux de sucre inférieur à 6 %. Un pur jus de fruits sera alors une meilleure alternative, apportant également des vitamines. Évitez les produits contenant des additifs, notamment des édulcorants, des antioxydants, des conservateurs ou des colorants. « Ces composants peuvent déranger l'équilibre acidobasique de l'organisme et le fragiliser », avertit notre experte.
