Derrière le cours Saleya à Nice, la boutique Trésors publics, ouverte par Nicolas Barbero et Antoine Bourassin, combine astucieusement droguerie et concept store. Depuis 2017, elle propose plus de 1 000 produits français, allant du patrimoine domestique aux loisirs créatifs.
Parmi ces nouveautés, le torchon à recette, qui a connu un pic de popularité dans les années 70, refait surface. Les créateurs de Trésors publics ont réimaginé cet objet culinaire en un modèle en jacquard traditionnel, 100 % coton, fabriqué par les tissages Moutet à Orthez. Ce torchon ne se contente pas d'être décoratif ; il permet de suivre les étapes d'une recette directement sur le tissu. Le design coloré, tissé avec soin, peut même revêtir le mur d'une cuisine, tant il est attrayant.
Pour cette initiative, ils se sont associés à Dominique Le Stanc, ancien chef étoilé du restaurant Le Chantecler, qui dirige maintenant La Merenda, une institution niçoise. Le Stanc, qui a pris à cœur de partager des recettes simples mais savoureuses, voit cette collaboration comme un moyen de transmettre un savoir-faire culinaire local. L’une des recettes phares imprimées sur ces torchons est celle de la ratatouille. La Merenda est connue pour sa cuisine authentique, mettant l’accent sur des ingrédients frais, souvent achetés sur le marché de proximité.
Ce retour du torchon à recette souligne l'importance des traditions culinaires et rappelle que chaque plat a une histoire à raconter. La boutique Trésors publics n’est pas seule dans cette démarche ; d’autres chefs et commerces de Nice, comme Maison Barale, collaborent également pour redonner vie à ces objets emblématiques.
La qualité des ingrédients et le soin apporté à chaque recette sont au cœur du succès des torchons. Un artisanat qui revalorise une antiquité nostalgique tout en répondant à une nouvelle demande pour des produits authentiques et locaux. Pour 15,90 €, le torchon à recette « Ratatouille » est disponible exclusivement à Trésors publics, sans option en ligne. Pour les passionnés de cuisine, cet objet est bien plus qu'un simple accessoire ; c'est un véritable pont entre passé et présent.
