Offrez-vous un instant de magie durant les fêtes avec cette délicieuse recette du Père Noël en chocolat. Parfaite pour les familles, elle offre un moment ludique à partager.
Ingrédients nécessaires
- 200 grammes de chocolat noir
- 100 grammes de chocolat blanc
- 20 centilitres de crème liquide
- 1 flacon de colorant alimentaire rouge
Ustensiles requis
- Emporte-pièce en forme de Père Noël
- Thermomètre de cuisine
Étapes de préparation
Étape 1 : Fusion du chocolat noir
Commencez par faire fondre le chocolat noir doucement au bain-marie. Une fois fondu, incorporez-y la crème liquide préalablement chauffée, en mélangeant bien jusqu'à obtenir une texture lisse.
Étape 2 : Mise en forme
Laissez le mélange refroidir, puis versez-le dans l'emporte-pièce prévu pour votre Père Noël. Lissez la surface et placez au réfrigérateur pendant 30 minutes pour qu'il prenne correctement.
Étape 3 : Préparation des détails en chocolat blanc
Pendant la prise du chocolat noir, faites fondre le chocolat blanc avec quelques gouttes de colorant rouge. Une fois lisse, utilisez une petite cuillère ou une poche à douille pour dessiner les finitions du Père Noël sur le chocolat noir. Remettez-le au réfrigérateur encore 30 minutes.
Pour un démoulage plus facile, vous pouvez plonger l'emporte-pièce dans de l'eau chaude quelques secondes avant de retirer délicatement le chocolat.
Ce dessert est non seulement délicieux, mais également une belle activité à réaliser en famille, permettant aux enfants de s'initier à la cuisine de manière créative et amusante.
Accompagnez ce délicat dessert d'un chocolat chaud maison, parfait pour réchauffer vos soirées d’hiver. Avec un peu de crème fouettée et une pincée de cacao, le tout deviendra un réel régal.
