Si vous rêvez d’un gratin crémeux et savoureux sans la complexité de la béchamel, cette recette inratable est faite pour vous. Préparez ce gratin au fromage facilement pour un dîner réconfortant, avec des ingrédients accessibles en ligne.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : facile
Budget : €€
Ingrédients
- 300 grammes de pâtes fusilli
- 200 millilitres de crème liquide
- 150 grammes de mélange de fromages râpés
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1/4 cuillère à café de muscade moulue
- sel et poivre, au goût
Ustensiles nécessaires
- Plat à gratin
- Râpe à fromage
- Four
- Casserole
Préparation
Étape 1
Commencez par préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Faites cuire les pâtes fusilli dans une casserole d’eau bouillante salée selon les indications de l’emballage, puis égouttez-les.
Étape 3
Dans un saladier, mélangez la crème liquide, l’ail en poudre, la muscade, ainsi que le sel et le poivre.
Étape 4
Incorporez les pâtes égouttées dans le saladier et remuez bien pour bien les enrober de la préparation à la crème.
Étape 5
Versez ce mélange dans un plat à gratin et parsemez généreusement de fromage râpé.
Étape 6
Enfournez pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit joliment doré.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus riche, n’hésitez pas à ajouter un peu de fromage bleu émietté avant d’enfourner.
Accords mets et vins
Accompagnez ce gratin d’un vin blanc sec, tel qu’un Chardonnay, qui complétera parfaitement la richesse du fromage.
Information supplémentaire
Ce gratin de pâtes est parfait pour un repas convivial entre amis ou en famille et peut être préparé à l’avance puis réchauffé au moment de servir.
