CONSEILS - Lorsque les symptômes de rhume apparaissent, il est courant de se tourner vers un jus d'orange et du miel. Mais est-ce réellement la meilleure manière de soutenir votre organisme ? Éclaircissements avec une nutritionniste.
L'automne arrive avec son lot de rhumes et de maux de gorge. La congestion nasale et la gorge irritée peuvent vite entamer l'appétit. Faut-il donc zapper le petit déjeuner ? Si non, que devrait-on privilégier pour soutenir notre organisme sans aggraver les symptômes ?
L'importance de ne pas sauter le petit déjeuner
Le Dr Armelle Marcilhacy, médecin nutritionniste à Lyon, souligne l'importance de prendre un petit déjeuner : "Sauter un repas lorsqu'on est malade peut aggraver la fatigue", rappelle-t-elle. Cette mise en garde est nécessaire, car tous les petits déjeuners ne se valent pas sur le plan nutritionnel.
Évitez les options trop sucrées et caloriques, comme les viennoiseries. Optez plutôt pour des aliments riches en protéines : œufs, jambon, fromage blanc ou fromage. Ces choix soutiennent le système immunitaire et fournissent une satiété durable.
Dans le cas d'un rhume, une petite portion de glucides, comme une tranche de pain complet, peut être bénéfique. "Un peu de glucides donne l'énergie nécessaire à votre corps pour lutter contre l'infection", précise le Dr Marcilhacy.
La vitamine C comme alliée
La vitamine C est essentielle car elle stimule le métabolisme cellulaire et aide à combattre la fatigue. Privilégiez les fruits riches en vitamine C, tels que les agrumes, le kiwi ou les fruits rouges, qui apportent également des antioxydants. Préférez-les en entier plutôt qu'en jus, qui peut causer des pics de glycémie.
Évitez les jus industriels, qui contiennent souvent trop de sucres et moins de nutriments. Même le jus d'orange frais peut être moins efficace qu'une orange entière, sauf en cas de difficultés de déglutition dues au rhume.
Faciliter l'alimentation en cas de douleurs
Si vous avez des difficultés à avaler, privilégiez les boissons tièdes et les textures mixées comme des smoothies. Un lait légèrement chaud avec du miel peut apaiser votre gorge. Le miel offre également un léger effet anti-infectieux, mais ne dépassez pas une cuillère à café.
Une tisane tiède au citron et au miel est également apaisante. Et n'hésitez pas à consommer du thé ou du café pour leurs effets stimulants en cas de maladie. L'hydratation est essentielle ; commencez votre journée avec un grand verre d'eau tiède au citron pour compenser les pertes hydriques.
Exemples de petits déjeuners adaptés
Pour un petit déjeuner optimal, le Dr Marcilhacy suggère deux options. En version salée : un œuf, une tranche de jambon, un peu de pain complet avec du beurre. En version sucrée : fromage blanc, flocons d'avoine, fruits entiers et un mélange d'oléagineux. Évitez les céréales industrielles et variez vos options : salé un jour, sucré le lendemain, ou un mélange des deux.
Cet effort nutritionnel, bien qu'il ne garantisse pas la guérison, donne à votre organisme les meilleures chances de se défendre efficacement.
