Vous rêvez de préparer un pain maison savoureux ? Vous êtes au bon endroit ! Voici une recette incroyablement simple et moelleuse qui se prépare en 30 minutes seulement avec seulement deux ingrédients. Un incontournable à essayer sans hésitation !
Le pain est un aliment essentiel dans notre quotidien. Il se prête à de nombreuses occasions gourmandes. Que ce soit au petit déjeuner, pour tartiner, ou au déjeuner, pour créer des sandwichs, il est l'allié parfait de vos repas. Pour avoir ce délice à portée de main, nous vous proposons une recette rapide etaccessible. Elle est si facile à réaliser qu'il serait dommage de s'en priver. En utilisant juste 2 ingrédients, vous obtiendrez un pain moelleux à souhait.
Recette express : pain maison sans farine en 30 minutes
Ce pain maison se distingue par son moelleux. Cette texture délicate provient d'un mélange de blancs d'œufs et de cottage cheese, le tout enrichi en protéines.
Ingrédients :
- 250 ml d'eau
- 80 g de poudre de blanc d'œuf
- 160 g de cottage cheese (available in stores like Auchan or Monoprix)
Préparation :
- Dans un saladier, ajoutez l'eau. Incorporez la poudre de blanc d'œuf et montez le mélange en neige à l'aide d'un fouet électrique.
- Ajoutez le cottage cheese aux blancs en neige et mélangez délicatement avec une spatule.
- Tapissez un moule à cake de papier sulfurisé et versez la pâte à pain. Enfournez à 175°C pendant 30 minutes.
- Démoulez le pain, laissez-le refroidir puis savourez-le !
Qu'est-ce que la poudre de blanc d'œuf ?
Comme son nom l’indique, la poudre de blanc d'œuf est issue de la déshydratation de blancs d'œufs frais. L'eau est éliminée pour se retrouver sous forme de poudre, conditionnée en atmosphère contrôlée pour éviter toutes contaminations.
Comment utiliser la poudre de blanc d'œuf ?
Consommable pour l’alimentation, la poudre de blanc d'œuf permet de reconstituer un blanc d'œuf sans avoir besoin de séparer le jaune. Pour cela, il suffira de mélanger 3,8 g de poudre avec 28 g d'eau. C’est également un excellent moyen de monter en neige, utile pour réaliser des desserts.
Où acheter de la poudre de blanc d'œuf ?
Bien que moins courante que les œufs frais, la poudre de blanc d'œuf est disponible principalement en ligne ou dans des magasins spécialisés en nutrition sportive. Ce produit très prisé pour sa richesse en protéines peut devenir un atout dans votre cuisine.
