Les galettes de légumes sont une option à la fois simple et délicieuse pour les repas rapides et équilibrés. En seulement 15 minutes, vous pouvez créer de petites merveilles croustillantes qui apporteront à vos plats une touche de créativité tout en mettant en avant vos légumes préférés.
Ingrédients essentiels
- 100 grammes de flocons d'avoine
- 1 cuillère à café de poudre de curry
- 1 cuillère à café d'ail semoule
- 2 cuillères à soupe de levure de bière
- 150 ml d'eau
- Sel et poivre au goût
Préparation en un rien de temps
- Commencez par Mixer : Dans un mixeur, combinez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Formez les galettes : Avec vos mains, façonnez de petites galettes et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Cuisson : Enfournez à 180°C pendant environ 20 minutes, en retournant à mi-cuisson pour obtenir une coloration dorée uniforme.
Astuces pour un goût supérieur
Pour intensifier le croustillant et le goût de vos galettes, n’hésitez pas à incorporer une cuillère à soupe de graines de sésame dans la préparation. Cela rehaussera à la fois la texture et les saveurs !
Boisson recommandée
Pour accompagner ces galettes légères, un thé vert à la menthe serait un choix raffiné, ajoutant fraîcheur et légèreté au repas. Profitez ainsi d’un moment de convivialité autour de cette recette simple mais savoureuse.
Les galettes de légumes constituent une alternative prisée dans la cuisine végétarienne, pratiquée pour sa flexibilité et sa rapidité. Elles permettent de varier les plaisirs tout en restant sur des bases saines et délicieuses.
