Préparez un dessert fondant et savoureux en un rien de temps : les pommes au four caramélisées au miel. Ce délice ambré saura ravir petits et grands gourmands. Lancez-vous sans plus attendre dans cette recette simple qui transforme des pommes ordinaires en une expérience gustative inoubliable.
Ingrédients essentiels
- 4 pommes, de préférence une variété sucrée comme la Golden ou la Royal Gala
- 60g de miel
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 40g de beurre
- 30g de sucre roux
Préparation étape par étape
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Ensuite, lavez soigneusement les pommes et retirez leur cœur à l'aide d'un vide-pommes. Disposez-les dans un plat allant au four. Dans un bol, mélangez le miel, la cannelle et le beurre fondu jusqu'à obtenir une préparation homogène. Versez cette délicieuse sauce sur les pommes, en veillant à bien les enrober.
Pour un côté croustillant, saupoudrez généreusement de sucre roux avant d’enfourner le tout pendant 25 minutes. Les pommes doivent être fondantes et caramélisées. Servez-les chaudes, avec éventuellement une boule de glace à la vanille pour une touche encore plus gourmande.
Conseils de présentation
Pour une présentation élégante, optez pour des ramequins individuels en céramique. Ajoutez une boule de glace à la vanille à côté de chaque pomme au four et décorez avec une feuille de menthe pour une note de fraîcheur.
