Les chips sont un en-cas prisé, idéal pour grignoter à tout moment de la journée, que ce soit lors d'un apéritif ou d'un goûter. Cependant, derrière leur saveur addictive, ces snacks croustillants présentent des risques pour la santé, surtout si leur consommation n'est pas régulée. Vinny Kodamala, nutritionniste chez LloydsPharmacy, met en lumière les dangers des chips, notamment en matière de prise de poids et de problèmes de santé
Attention à la taille des portions
Les chips contiennent souvent des quantités élevées de sel et de graisses saturées. Ces éléments, lorsqu'ils sont consommés en trop grande quantité, peuvent accroître le risque d'obésité, d'hypertension, de diabète de type 2 et même de maladies cardiaques. Le véritable problème réside souvent dans la quantité que nous consommons. Vinny Kodamala souligne que les sachets de 45 gr, populaires dans les supermarchés, peuvent représenter jusqu'à 20 % des apports journaliers recommandés en matières grasses pour un adulte, ainsi qu'un sixième de l'apport en sel et plus de 200 calories.
Un constat alarmant
Une étude récente a révélé que les Britanniques surestiment souvent la taille des portions de chips : en moyenne, chaque portion consommée dépasse de 103 % la quantité conseillée. Cette surconsommation régulière favorise une prise de poids conséquente et l'accumulation de graisses néfastes.
Conseils pour une consommation raisonnée
Bien que les chips ne soient pas à proscrire complètement, il est essentiel d'en limiter la consommation. Voici quelques conseils pour savourer vos chips sans culpabilité :
- Optez pour de petits formats pour contrôler votre consommation.
- Évitez d'ouvrir de grands sachets, car il est difficile de les conserver une fois ouverts.
- Explorez des alternatives plus saines, telles que les chips de légumes ou les noix non salées.
En prenant soin de la taille de vos portions et en diversifiant vos en-cas, vous pouvez continuer à apprécier ces croustillants sans nuire à votre santé.
