La chef cosmopolite, star d’Instagram, célèbre les beaux jours en mode dolce vita. Cette saison, elle signe une délicieuse collection capsule avec la griffe Mirae et nous convie à partager ses recettes aux subtils arômes torréfiés.
Reconnaissable par sa passion pour la cuisine, Mimi Thorisson captive ses abonnés sur Instagram. Alors qu'elle attend avec impatience son prochain livre de recettes italiennes, son charme opère aussi en dehors des cuisines. Éblouissante dans une robe fleurie au cœur de son potager dans le Médoc, tout comme en jupe portefeuille au marché Porta Palazzo de Turin, la quarantaine élégante de Mimi évoque l'art de vivre à la française. Son image emblématique a même servi d'inspiration pour le tableau de mood de la marque de mode Mirae.
Lancée il y a un an par Tara Jarmon, en collaboration avec sa fille Camille et leur ancienne styliste Édith Cabane, Mirae aspire à célébrer la féminité, la sensualité et la joie de vivre. Tara Jarmon affirme : "Mimi Thorisson incarne notre femme idéale. Grâce à Mirae, nous souhaitons créer des vêtements qui s'intègrent harmonieusement aux instants précieux de la vie, qu'il s'agisse de voyages en famille ou de moments convivialités entre amis."
Un rêve estival
Les recettes de Mimi Thorisson à base de café
- Meringues café noisette
- Café Bicerin
- Café frappé
- Shakerato
Cette philosophie du bonheur résonne également chez Mimi. En découvrant les robes Mirae sur son Instagram, elle s'est rendue, un vendredi avant Noël, dans la boutique éphémère de la marque, où un coup de foudre entre elle et Tara Jarmon a eu lieu. "Au-delà du style qui me parle, c'est la démarche qui me séduit, confie Mimi. Une mode plus responsable, produite en petite quantité avec des matières brutes et naturelles, comme le coton, le lin ou la soie."
De cette belle rencontre a émergé la collection Mirae × Mimi Thorisson, qui propose six pièces évoquant un été rêveur à savourer à l'italienne. Enmêlant ainsi le concept de slow food à celui de slow fashion, Mimi, ayant élu domicile à Turin avec sa famille depuis deux ans, s'immerge dans la cuisine italienne tout en étant ambassadrice du Caffé Vergnano. Pour nous faire goûter à un peu de dolce vita, elle a concocté trois recettes à base de café.
