Un médecin nutritionniste britannique a récemment révélé une recette de petit-déjeuner à la fois complète et savoureuse. Une idée incontournable pour bien commencer la journée !
un petit-déjeuner qui change la donne
Que diriez-vous de sortir des traditionnels biscuits ou des céréales transformées trop sucrées ? Voici une alternative saine, approuvée par un spécialiste : le Dr Rupy Aujla, nutritionniste en Grande-Bretagne et auteur de plusieurs ouvrages sur la nutrition.
la recette incontournable
Pour préparer ce petit-déjeuner, munissez-vous d'un grand bocal en verre avec un couvercle. Dans ce dernier, ajoutez :
- 30 g de graines de chanvre
- 20 g de flocons d'avoine
- 20 g de cacao en poudre
- ½ c. à café de cannelle en poudre
- 1 pincée de curcuma
- 15 g de poudre d'amande
- 15 g de noix concassées
- 10 g de noix de coco en poudre
- 100 mL de lait (ou une alternative végétale)
- 2 pruneaux hachés
- 80 g de baies rouges fraîches (framboises, myrtilles, etc.)
- 20 g de graines de courge
- 1 c. à café de yaourt nature
Mélangez le tout avec soin, fermez le bocal et laissez reposer toute une nuit au réfrigérateur. Le lendemain, vous aurez un petit-déjeuner nutritif et parfaitement digeste.
les vertus du curcuma et de la cannelle
Ce petit-déjeuner ne se contente pas d'être agréable au goût, il est également très nutritif. Il est riche en fibres (grâce aux pruneaux et aux flocons d’avoine), en protéines (grâce aux graines et aux produits laitiers), et en vitamines (offertes par les fruits rouges). De plus, il fournit des minéraux tels que le cacao et la noix de coco, sans oublier les bonnes graisses des noix et des amandes.
Les deux super-aliments que sont le curcuma et la cannelle ajoutent une valeur inestimable à ce mélange. Reconnaissables pour leurs propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, ces épices pourraient contribuer à une vie plus longue en protégeant votre corps des radicaux libres. À essayer dès demain matin !
