Pour célébrer ses 30 ans, Iris Mittenaere a mis les petits plats dans les grands. Au cœur de sa fête : un gâteau d'anniversaire impressionnant qui a nécessité un travail minutieux. Découvrez la talentueuse cake designer qui a réalisé cette œuvre d'art sucrée.
Célébration grandiose : le cadeau sucré d'Iris Mittenaere
Pour l'occasion de son 30e anniversaire, Iris Mittenaere n’a pas lésiné sur les moyens. Son gâteau, haut de sept étages, a été conçu à partir de 15 kg de pâte à sucre et 2 kg de décorations en sucre. Le résultat final, un gâteau full black, témoigne du savoir-faire exceptionnel d’un talentueux créateur. La cake designer Amandine Meloni, établie à Andrésy, dans les Yvelines, a partagé son expérience sur Instagram, révélant les 35 heures de travail intensif pour façonner cette pièce maîtresse.
Amandine Meloni : la créatrice derrière ce chef-d'œuvre
Amandine Meloni, qui a ouvert sa boutique il y a un an et demi, réalise des gâteaux sur mesure pour diverses occasions, allant des mariages aux baby showers. Pour ceux qui souhaitent épater leurs convives avec un gâteau unique, les créations d'Amandine, disponibles à partir de cent euros pour environ douze personnes, sont idéales. Son expertise et son attention aux détails lui permettent de transformer des idées en réalisations délicieuses et spectaculaires.
Les secrets du gâteau d'anniversaire d'Iris Mittenaere
La soirée, organisée au Château de Ferrières en Seine-et-Marne, avait pour thème Mascarade, mettant l'accent sur le glamour. Amandine Meloni a choisi une esthétique monochrome avec une pâte à sucre noire, agrémentée de fleurs et de plumes en sucre cuit pour garantir une élégance intemporelle. Bien qu'Iris ait initialement imaginé un gâteau aussi grand qu'elle, soit 1,72 m, elle s'est finalement orientée vers un modèle plus pratique. Le gâteau principal, bien que non comestible, a été accompagné de deux gâteaux rectangulaires comestibles pour satisfaire les 120 invités présents. L'entrée de ce gâteau majestueux a été un moment fort de cette célébration mémorable.
