Offrez-vous un moment gourmands avec ces savoureux sablés, à réaliser rapidement.
Les étapes de préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Étalez la pâte bien froide sur un plan de travail fariné.
- Utilisez un emporte-pièce pour découper 8 formes rondes, en réservant 4 pleines.
- À l'aide d'un emporte-pièce en forme de cœur, retirez le centre des 4 autres formes.
- Déposez les sablés sur une plaque allant au four, assaisonnez et parsemez d'amandes effilées.
- Enfournez pendant environ 10 minutes, jusqu'à obtenir une belle dorure.
- Laissez refroidir avant de tartiner les sablés pleins avec le Caprice des Anges, puis recouvrez-les des sablés « cœur » et saupoudrez de paprika.
Crédit photo : Patricia Kettenhofen
