Si le Royaume-Uni est réputé pour sa culture colorée et son humour, il l'est aussi pour sa cuisine riche en saveurs. Lors de votre séjour dans ce pays fascinant, laissez-vous séduire par ces plats emblématiques qui incarnent parfaitement la gastronomie britannique.
Les incontournables à déguster
- Fish and Chips : Ce plat emblématique, fait de poisson frit croustillant, généralement du cabillaud, accompagné de frites épaisses, est souvent servi avec du vinaigre de malt et des petits pois écrasés. Un véritable classique des repas décontractés.
- Roast Beef et Yorkshire Pudding : Parfait pour un repas dominical, le bœuf rôti est souvent servi avec des puddings de Yorkshire, offrant un mélange délicat de textures et de saveurs.
- Shepherd's Pie : Ce plat réconfortant à base de viande hachée d'agneau et de purée de pommes de terre gratinée est un favori des familles, riche en profondeur et en goût.
- Bangers & Mash : Les saucisses accompagnées de purée de pommes de terre sont un plat rustique et délicieux, souvent relevé d'oignons caramélisés et de sauce au jus de viande.
Les spécialités régionales
- Cornish Pasty : Spécialité des Cornouailles, cette pâte feuilletée farcie de viande, pommes de terre et légumes est un apéritif savoureux, à déguster sur le pouce.
- Poulet Tikka Masala : Ce plat d'origine indienne est devenu un must-have en Angleterre, avec des morceaux de poulet marinés dans une sauce épicée crémeuse.
- Steak & Kidney Pie : Une tourte salée classique, riche en saveurs, confectionnée avec du bœuf et des rognons dans une pâte croustillante, idéale pour un repas familial.
- Eton Mess : Pour terminer en douceur, ce dessert léger à base de fraises, de meringue et de crème fouettée est parfait pour les gourmands.
Ces plats emblématiques reflètent la variété et la richesse de la cuisine britannique. Que vous soyez amateur de boissons tièdes dans les pubs ou de délices raffinés, le Royaume-Uni a de quoi séduire tous les palais.
