Plongez dans une aventure culinaire avec notre sélection de recettes pour la semaine du 13 au 19 novembre. Que vous soyez un fin gourmet ou un cuisinier amateur, ces plats raffinés sauront ravir vos papilles.
Les délices du lundi au mercredi
- Lundi : Commencez par un foie gras poêlé au Sauternes, accompagné de tranches de brioche dorée, pommes et griottes rôties. Pour le plat principal, savourez une côte de bœuf avec une sauce hollandaise au poivre sauvage, suivie d’un feuilleté à la vanille pour clore le repas en beauté.
- Mardi : Régalez-vous avec des rillettes de sardines en entrée, suivies de moules à la crème. Le dessert, un kougelhopf traditionnel, apportera une touche sucrée.
- Mercredi : Découvrez un bavarois au bloody mary en entrée, avant de déguster un thon grillé accompagné d’avocat. Terminez sur une note fruitée avec une mini Tatin à l'ananas.
Jeudi à dimanche : une variété de saveurs
- Jeudi : Élégante tarte à l'oignon pour commencer, suivi d'un pavé de bœuf à la béarnaise et d’un dessert inspiré des bûches verticales, semblables à un mille-feuille.
- Vendredi : Une salade nordique pour l’entrée, suivie d’un curry de crevettes savoureux et d'une crème caramel au café pour le dessert.
- Samedi : Pâté en croûte au foie gras, un rôti de biche aux champignons de Paris pour le plat de résistance, et des tartelettes au citron pour terminer la journée sur une touche acidulée.
- Dimanche : Pour finir la semaine, savourez une tatin de pommes de terre aux graines de moutarde, des travers de porc caramélisés à l'asiatique, et un délicieux pudding irlandais pour le dessert.
Avec ces idées de recettes, préparez-vous à éblouir votre entourage tout au long de la semaine. Chaque plat est réfléchi pour assembler tradition culinaire et créativité, une invitation à la découverte des saveurs.
