La cameline (Camelina sativa), également connue sous le nom de lin bâtard ou sésame d'Allemagne, appartient à la famille des Brassicacées. Originaire d'Europe du Nord et d'Asie centrale, elle est cultivée depuis près de 4000 ans. Progressivement tombée dans l'oubli au XIXe siècle, probablement en raison de rendements moins intéressants comparativement à d'autres cultures comme le colza, la cameline a trouvé un nouvel intérêt récemment grâce à ses propriétés remarquables.
Caractéristiques de la cameline
Cette plante annuelle possède une tige dressée mesurant entre 40 et 120 cm de hauteur. Ses feuilles, lancéolées et dentées, forment une rosette à la base. Les fleurs jaune-verdâtre, qui fleurissent de mai à juillet, attirent divers insectes pollinisateurs et donnent ensuite naissance à des siliques renfermant une vingtaine de petites graines brunes.
Historiquement, les graines de cameline ont été utilisées pour l'extraction d'huile alimentaire et cosmétique, tandis que ses tiges servaient de fourrage ou pour la fabrication de balais. La reconnaissance de cette huile comme alicament en 1998 par les autorités françaises a redonné un souffle à son intérêt.
Les bienfaits de l'huile de cameline
La cameline est riche en huile, avec une teneur pouvant atteindre 40%. Cette huile est particulièrement appréciée pour sa richesse en oméga-3 (plus de 45% d'acides alpha-linoléniques), ainsi qu'en oméga-6. Ces précieux antioxydants contribuent à réduire le cholestérol tout en apaisant les peaux sensibles sujettes aux rougeurs. Sa haute teneur en vitamine E lui confère également des propriétés anti-âge pour la peau.
- Famille : Brassicacées
- Type : Annuelle
- Origine : Europe du nord
- Hauteur : jusqu'à 1,4 m
- Semis : Printemps
- Fleurs : Jaune verdâtre, floraison de mai à juillet
Cultiver la cameline avec succès
La cameline prospère en plein soleil et préfère un sol léger et bien drainé. Elle tolère assez bien les conditions sèches et peut résister au froid jusqu'à -4°C. Les semis doivent être réalisés entre mars et mai, avec un tassement et un arrosage régulier jusqu'à ce que les plants atteignent 10 cm.
C'est une culture peu exigeante en entretien, avec un cycle végétatif de 3 à 4 mois. Sa résistance au froid et à la sécheresse lui confère des avantages face à des cultures comme le colza.
Récolte et utilisation de la cameline
La récolte des graines se fait mécaniquement, sans exigence d'un calendrier strict, car les siliques ne s'ouvrent pas facilement. Les graines sont ensuite pressées à froid pour en extraire l'huile. Pour éviter son oxydation, il est conseillé de conserver l'huile à l'abri de l'air et de la lumière, de préférence au réfrigérateur.
La cameline, résiliente face aux maladies et aux nuisibles, peut être cultivée seule pour la récolte des graines ou comme couverture végétale avec d'autres plantes, telles que le pois, pour maximiser la productivité des cultures.
En termes de variétés, l'espèce-type reste incontournable, mais d'autres variétés comme Calena, Lindo et Madonna sont également disponibles pour le jardinier.
