Sur son compte Instagram, Julien Doré partage avec humour et légèreté son quotidien. Dans sa dernière vidéo, il met à l’honneur l’aubergine avec une recette simple et savoureuse. Prêt à régaler vos invités ?
Une recette simple et savoureuse
Les aubergines à la sauce tomate, c’est un classique qui plaît à tout le monde. Julien Doré nous montre qu'il est facile de les préparer soi-même à la maison.
Les ingrédients nécessaires
- 2 aubergines fraîches
- 400 g de tomates concassées
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- Herbes de Provence, sel et poivre
Préparation rapide
Pour réaliser cette recette, commencez par couper les aubergines en dés et faites-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Ensuite, ajoutez l'oignon émincé et l'ail haché, puis incorporez les tomates. Assaisonnez selon votre goût. Laissez mijoter quelques minutes et servez chaud ou à température ambiante pour l’apéritif.
