À Montmorillon, dans le sud de la Vienne, l'hôtel Les Orangeries, dirigé par Olivia Gauthier, réussit à marier accueil chaleureux et impératifs écologiques. Grâce à l'appui financier de la région Nouvelle-Aquitaine, l'établissement a entrepris une série de transformations réfléchies pour se moderniser en harmonie avec l'environnement.
Inciter à mieux consommer par la manière douce
Olivia fait la démonstration de son dernier projet : des pommeaux de douche lumineux qui renseignent sur la consommation d'eau en temps réel. "Au départ, le LED est vert, signifiant que tout va bien. S'il devient bleu, cela indique que la douche commence à durer trop longtemps," explique-t-elle. Cette approche ludique vise à sensibiliser les clients sur leur consommation d'eau, qui est souvent supérieure à celle chez eux.
Des initiatives comme l'utilisation de cotons démaquillants réutilisables, lavés quotidiennement, et des panneaux explicatifs accompagnent les clients dans un parcours d'éco-responsabilité "sans culpabilité", comme le souligne Olivia.
Retour aux matériaux naturels
Dès sa création, l'hôtel a affiché un engagement clair envers l'écologie. Olivia Gauthier a choisi des matériaux comme le chanvre et la chaux pour l'isolation, en adéquation avec l’architecture historique du XVIIIème siècle. Les baignoires ont été remplacées par des douches afin de répondre aux enjeux environnementaux actuels, notamment le gaspillage d'eau.
En 2016, lors de la construction du restaurant de l'hôtel, un système de récupération des eaux de pluie pour les toilettes a été installé, même si cette technologie n'a pas pu être intégrée dans les chambres.
Des travaux soutenus par la région Nouvelle-Aquitaine
Pour renforcer ses efforts, Olivia Gauthier a bénéficié de subventions de plus de 80 000 euros de la part de la région en 2022, couvrant un tiers des investissements réalisés ces cinq dernières années. Ce soutien a permis non seulement d'améliorer le confort des chambres, à travers l'achat de draps en lin et de ventilateurs, mais aussi de végétaliser les façades orientées au sud de l'établissement.
Face à l'augmentation des températures, Olivia envisage également d'installer un système de climatisation naturelle par géothermie, promettant une alternative durable aux méthodes traditionnelles.
Son engagement pour un tourisme respectueux de l'environnement est une source d'inspiration pour de nombreux acteurs du secteur, posant ainsi les jalons d'un avenir où le tourisme durable pourrait devenir la norme.
