Lutte contre la malbouffe : Saint-Ouen s'oppose au fast-food Master Poulet

À Saint-Ouen, le maire Karim Bouamrane se dresse contre l'implantation du fast-food Master Poulet.
Lutte contre la malbouffe : Saint-Ouen s'oppose au fast-food Master Poulet
Un restaurant Master Poulet à Saint-Ouen (Seine-Saint-Denis), le 29 avril 2026. (MARTIN LELIEVRE / AFP)

Dans la commune de Saint-Ouen, un conflit est né autour de l'ouverture d'un nouveau fast-food, Master Poulet, qui soulève des inquiétudes parmi les résidents et les autorités locales. Le maire socialiste, Karim Bouamrane, s'oppose fermement à cette installation, la qualifiant de nuisible pour la qualité de vie des habitants. Selon lui, la présence de cette enseigne entraînerait non seulement des nuisances sonores et olfactives, mais également une uniformisation du commerce qui pourrait nuire à la diversité locale.

Ce conflit a pris une ampleur inattendue depuis son déclenchement en avril dernier. Bouamrane, tout en engageant une "bataille juridique", a exprimé ses préoccupations dans La Tribune Dimanche, dénonçant la prolifération de fast-foods qui pourraient dénaturer le tissu commercial de la ville.

Simon Vonthron, chercheur à l'université, a partagé ses réflexions sur cette situation pour franceinfo. Il souligne que cette affaire illustre un décalage grandissant entre la volonté politique et les aspirations des habitants. "C'est un miroir des tensions socioculturelles actuelles, où les choix des habitants se heurtent à des politiques parfois éloignées de leurs réalités quotidiennes", explique-t-il.

En réponse à cette opposition, le gérant de Master Poulet a dénoncé les actions du maire comme étant des "méthodes de cow-boy" et a accusé les autorités de faire preuve d'"abus de pouvoir", selon un article d'Actu.

Alors que cette situation continue d'évoluer, les habitants de Saint-Ouen, confrontés à cette lutte entre le développement commercial et le bien-être collectif, attendent avec impatience un dénouement de cette affaire qui engage l'avenir de leur ville.

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