Clothilde Pain, vigneronne à Panzoult, a été élue à la tête du Syndicat des vins de Chinon. Elle succède ainsi à Jean-Martin Dutour.
Clothilde Pain a été élue par un vote unanime des 27 membres du conseil d’administration représentant l’appellation d’origine protégée (AOP) Chinon. Elle prend la relève de Jean-Martin Dutour, qui a décidé de céder sa place après deux mandats fructueux.
Fille de vignerons, Clothilde a été plongée dans le monde du vin dès son plus jeune âge. En 2003, elle intègre le domaine de La Commanderie, entre Panzoult et Cravant-les-Côteaux, aux côtés de son père, Philippe Pain. Quelques années plus tard, sa sœur Honorine vient renforcer l’équipe. En 2012, elle lance son propre domaine, animée par le désir de redéfinir les normes et d’imposer sa vision à travers ses créations vinicoles.
« Des savoir-faire qui méritent d’être connus »
Actuellement impliquée dans le collectif de l’AOP, Clothilde Pain est parfaitement au fait des enjeux actuels, notamment face aux défis liés au changement climatique. « Mon objectif est de représenter les vigneron(ne)s de Chinon avec passion et détermination », souligne-t-elle.
Elle insiste sur l’importance de la culture locale, déclarant : « Nous partageons une histoire, des valeurs rabelaisiennes et un savoir-faire qui mérite d’être valorisé. Je vais m’y atteler avec conviction. »
Présidente : Clothilde Pain
Vice-présidents : Sébastien du Petit Thouars et Vincent Couly
Trésorier : Rodolphe Raffault
Secrétaire : Cédric Monory
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