Transformez votre apéritif estival avec cette variante du spritz, alliant limoncello, liqueur au citron, et framboises. Un choix idéal pour des soirées rafraîchissantes sous le soleil.
Avec l'arrivée des beaux jours, les moments de convivialité et les apéritifs entre amis prennent tout leur sens. Si vous êtes un amateur du traditionnel spritz italien, pourquoi ne pas essayer une variation qui promet de nouvelles saveurs ? La créatrice de contenu Sarah Gualtieri, qui partage ses recettes sur Instagram sous le pseudo @the.boozy.ginger, propose plusieurs manières de revisiter le célèbre cocktail. Parmi ses créations, celle à base de limoncello et de framboises a particulièrement séduit. Repérée sur le compte @Thefeedfree, cette recette est un vrai régal !
Ingrédients et étapes pour préparer ce spritz revisité
Pour servir un verre de spritz aux framboises, voici ce dont vous aurez besoin :
- Une barquette de framboises
- 3 cl de limoncello
- 6 cl de Prosecco
- Un peu d'eau gazeuse
- Glace
- Une tranche de citron pour décorer
Commencez par écraser quelques framboises dans un shaker à l'aide d'un pilon, puis rajoutez de la glace. Incorporez 3 cl de limoncello et secouez le tout. Filtrez la préparation dans un verre à pied, ajoutez 6 cl de Prosecco et complétez avec de l'eau gazeuse. Pour une touche finale, ajoutez plusieurs framboises entières et une belle tranche de citron.
Utilisation du limoncello
Originaire de la région de Campanie, le limoncello est une liqueur italienne au goût citronné, généralement consommée comme digestif après le repas. Sa fraîcheur et son acidité en font un excellent choix pour les cocktails, mais également une option gourmande en pâtisserie. Essayez de l'incorporer dans un tiramisu d’été ou dans un sabayon pour épater vos invités !
Pour ceux qui souhaitent explorer d'autres variantes du spritz, songez à essayer le spritz Saint-Germain à base de liqueur de fleurs de sureau, ou une version vodka et pamplemousse. Les fans de mojitos apprécieront également le spritzoto, préparé avec de la menthe et du citron vert.
