Régalez vos papilles avec ces gaufres croustillantes et légères, un vrai régal à chaque bouchée !
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Niveau : facile
Ingrédients
- 250 grammes de farine
- 50 grammes de sucre
- 2 oeufs
- 500 millilitres de lait
- 50 grammes de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
Ustensiles nécessaires
- Un gaufrier électrique
Préparation
Étape 1
Dans un grand saladier, combinez la farine et le sucre. Ajoutez les œufs un à un, tout en versant progressivement le lait, et remuez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Étape 2
Incorporez ensuite le beurre fondu et la levure chimique, et mélangez énergiquement pour éliminer les grumeaux.
Étape 3
Laissez la pâte reposer à température ambiante pendant environ 30 minutes.
Étape 4
Préchauffez votre gaufrier et versez-y une louche de pâte.
Étape 5
Faites cuire chaque gaufre pendant environ 3 minutes, jusqu'à obtenir une teinte dorée et croustillante.
Astuces de chef
Pas de gaufrier ? Pas de souci ! Vous pouvez aussi les cuire dans une poêle bien chaude et légèrement huilée, en les retournant pour une cuisson des deux côtés.
Pourquoi ne pas accompagner vos gaufres ?
Tout en savourant ces gaufres croustillantes, un bon verre de lait frais ou un chocolat chaud viendra sublimer l'expérience gustative.
Variations gourmandes
Cette recette classique est une base idéale pour ajouter des éléments comme des fruits frais, du chocolat, du miel ou de la crème chantilly pour encore plus de délices !
Suggestion de présentation
Présentez vos gaufres sur une jolie assiette, arrosées d'un filet de sirop d'érable ou saupoudrées de sucre glace. Pour un effet festif, agrémentez le tout de fruits rouges autour des gaufres.
