Le potimarron continue de séduire nos assiettes cet hiver. Cette courge délicate, prisée pour son goût, se transforme en un velouté réconfortant qui ravira les amateurs de soupes. Le célèbre tiktokeur "Don Sido", également connu sous le nom de "L’homme aux gants noirs", partage sa recette irrésistible.
Ingrédients clés pour un velouté réussi
- Potimarron
- Burrata
- Épices au choix
La touche finale : la burrata
La burrata, avec sa texture crémeuse, ajoute une dimension délicieuse à ce velouté. Sa douceur contrastant parfaitement avec la saveur légèrement sucrée du potimarron. Ce plat devient alors un incontournable pour un dîner chaleureux en famille ou entre amis.
Préparation facile et rapide
La préparation de ce velouté ne prend pas beaucoup de temps, ce qui en fait une option parfaite pour les soirées d’hiver. En quelques étapes simples, vous pouvez servir un plat à la fois élégant et réconfortant.
