Le velouté de potimarron au lait de coco est un plat idéal pour les froides journées d'hiver. Grâce à l'utilisation d'un robot cuiseur comme le Companion, la préparation devient un jeu d'enfant, permettant même aux cuisiniers novices de briller en cuisine.
Un plat facile et rapide
Ce velouté se prépare en un rien de temps. Il suffit de rassembler quelques ingrédients clés :
- 1 gros potimarron
- 200 g de pommes de terre
- 1 oignon rouge
- 20 cl de crème de coco
- 1 cube de bouillon
Le processus de préparation est simple : commencez par faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive, ajoutez les légumes découpés, le bouillon et de l'eau, puis laissez le robot s'occuper de la cuisson et du mixage.
Une touche de décoration
Pour rehausser le tout, n'hésitez pas à ajouter un filet de crème de coco au moment de servir, ainsi que quelques graines de courge pour une texture croquante. Ce mélange de douceur et de crémeux en fait une expérience gustative inoubliable.
À déguster sans modération
Gagnez du temps en préparant ce velouté, idéal pour des repas en famille ou entre amis. Il se conservation bien au réfrigérateur et se congèle facilement. Alors, qu'attendez-vous pour essayer cette recette délicieuse et réconfortante ?
