Réalisez un dîner savoureux à partir d'ingrédients simples grâce à cette recette de One Pot Pasta. Les farfalles crémeuses au poulet, préparées dans une seule casserole, vous garantissent une expérience culinaire délicieuse tout en simplifiant le nettoyage après le repas.
Temps de préparation
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 350 grammes de farfalles
- 2 filets de poulet
- 200 millilitres de crème fraîche épaisse
- 750 millilitres de bouillon de volaille
- 150 grammes de petits pois surgelés
- 50 grammes de parmesan râpé
- 2 gousses d'ail émincé
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Ustensiles nécessaires
- Une grande casserole ou une sauteuse
Instructions
Préparation du poulet
Commencez par couper les filets de poulet en fines lanières. Dans une grande casserole, chauffez un filet d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les lanières de poulet et faites-les dorer jusqu'à ce qu'elles soient légèrement colorées.
Ajout des aromates et cuisson
Incorporez l'ail émincé et laissez cuire quelques instants, puis déglacez avec un peu de bouillon. Ajoutez ensuite les farfalles et le reste du bouillon. Portez le mélange à ébullition, réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps.
Finalisation du plat
Lorsque les pâtes sont al dente, ajoutez les petits pois surgelés et poursuivez la cuisson à découvert pour épaissir légèrement la sauce. Incorporez la crème fraîche et le parmesan râpé. Assaisonnez selon votre goût avec du sel et du poivre, puis mélangez jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Pour une touche gourmande, n'hésitez pas à ajouter quelques feuilles de basilic frais ou de persil haché avant de servir. Pour accompagner ce plat, un verre de Chardonnay aux arômes subtils sera parfait.
Le one pot pasta est une méthode de cuisson efficace, idéale pour les familles pressées, permettant d'intensifier les saveurs tout en minimisant le nettoyage à la fin du repas.
