Le schisandre de Chine, également connu sous le nom de baie aux cinq saveurs ou Wu-wei-zi, est une liane ligneuse robuste, idéale pour masquer une zone peu esthétique ou recouvrir un mur orienté au nord ou ombragé. Pour qu'elle puisse grimper, des supports comme des fils ou treillis sont nécessaires.
Avant l'apparition de ses feuilles d'un vert intense, les pousses rougeâtres font leur apparition. Ces feuilles, caduques, mesurent entre 8 et 15 cm de long, sont elliptiques et légèrement dentées.
Du printemps à l'été, des fleurs de 1 à 2 cm de diamètre éclosent en bouquets colorés, variant du crème au rose pâle, dégageant une fragrance délicate. À l'automne, les fruits rouges charnus, d'un goût épicé mêlant cinq sensations (sucré, salé, amer, piquant, et aigre), se forment en grappes sur les pieds femelles, dotées d'une fertilité nécessitant la proximité de plants mâles. Ces fruits sont utilisés depuis des siècles en médecine traditionnelle chinoise.
- Famille : Schisandracées
- Type : vivace
- Origine : Nord-Est de la Chine
- Couleur : fleurs crème à rose pâle
- Semis : oui
- Bouture : oui
- Plantation : printemps
- Floraison : mai et juin
- Hauteur : jusqu'à 8 à 10 m
Conditions de culture optimales pour la schisandre de Chine
La schisandre préfère les zones ombragées ou semi-ombragées, sur un sol fertile, frais et bien drainé, idéalement argileux ou calcaire.
Technique de semis et de plantation
Les semis sont possibles, mais en raison de sa croissance lente, il faut patienter au moins 5 ans pour récolter les fruits. Il est préférable d'opter pour des boutures herbacées en juin ou semi-aoûtées à la fin de l'été. La plantation doit se faire au printemps et il est conseillé de ne pas déplacer la plante après cela.
Entretien et soins de la schisandre
Cette plante présente un certain niveau de délicatesse dans sa culture. Il est crucial de maintenir un sol riche en humus. Lorsque la plante est jeune, il faut l'aider à se fixer sur le support ; par la suite, elle trouvera son chemin toute seule. La taille peut être effectuée à la fin de l'hiver (février-mars) si nécessaire.
Propriétés médicinales et utilisation
Les fruits de la schisandre, réputés pour leurs capacités tonifiantes, sont utilisés en médecine chinoise comme aphrodisiaques et sont connus pour booster la libido, autant pour les hommes que pour les femmes. Les sportifs voient également une amélioration de leurs performances grâce à cette plante. En tant qu'adaptogène, elle aide à réduire le stress et à restaurer l'énergie tout en offrant un effet calmant. De plus, elle serait bénéfique contre les insomnies, favorisant l'activation des cinq sens.
Également conseillée pour le traitement des hépatites et des affections hépatiques, la schisandre se consomme souvent en décoction (une cuillère à soupe de baies séchées pour 150 ml d'eau, à faire bouillir 3 minutes puis infuser 10 minutes) à raison de 2 à 3 tasses par jour. Aujourd'hui, elle est disponible sous forme de gélules ou de baies séchées et est fréquemment associée à d'autres plantes.
Problèmes de santé et associations de culture
La schisandre est peu sujette aux maladies, bien qu'elle puisse parfois souffrir d'oïdium. Un environnement de sous-bois ou un mur au nord lui convient parfaitement, renforçant sa rusticité.
Diversité des variétés de schisandre
Parmi les 25 espèces de Schisandra, Schisandra chinensis est la plus reconnue. On trouve également Schisandra henryi avec des feuilles plus petites et Schisandra rubriflora avec des fleurs cramoisies captivantes de 2 à 3 cm de longueur.
(crédit photo : Tatters ✾ - CC BY-NC 2.0)
