Pour ceux qui cherchent un plat savoureux sans passer des heures en cuisine, la créatrice culinaire Sandra Bassi a partagé sur Instagram une recette de riz crémeux à la feta et légumes grillés. Facile à réaliser, ce plat est parfait pour les journées où l'on souhaite se régaler sans se fatiguer.
La recette du riz crémeux
Pour commencer, préchauffez votre four à 200 °C. Versez le riz au fond d'un plat à gratin, puis ajoutez le bloc de feta au centre. Disposez autour les légumes coupés – comme les courgettes, aubergines et tomates cerises. Assaisonnez avec de l'origan, du romarin et un peu de poivre, puis arrosez d'un filet d'huile d'olive. Ajoutez environ 350 ml de bouillon non salé et enfournez pour 40 minutes, en ajustant la durée selon la capacité de votre four. Si nécessaire, ajoutez un peu de bouillon durant la cuisson. À la sortie du four, mélangez délicatement le tout pour obtenir une texture crémeuse. Servez chaud et savourez !
Variations crémeuses à essayer
Si vous aimez les variations, essayez ce plat avec des pâtes. Par exemple, la recette de pâtes au citron est un incontournable. Dans une grande casserole, faites revenir un oignon coupé en dés dans de l'huile d'olive. Ajoutez de l'ail émincé et des pâtes crues, puis recouvrez de jus de citron, d'eau chaude et de lait de coco. Assaisonnez à votre goût et laissez épaissir pendant environ 15 minutes. Vous pouvez également explorer d'autres recettes de one pot, comme des pâtes aux tomates cerises ou un risotto au poulet, pour varier les plaisirs.
