Bien manger commence dès le supermarché. Chaque rayon peut offrir des choix bénéfiques pour la santé, il est donc crucial de privilégier les bons produits tout en surveillant les étiquettes, la provenance et les prix.
Pour faciliter vos achats et respecter votre budget, la diététicienne-nutritionniste Ysaline Benakli dévoile ses recommandations dans une vidéo récente sur Instagram.
Commencez par les fruits et légumes
Premier arrêt : le rayon des fruits et légumes ! "Optez pour 6 variétés de légumes différents, en privilégiant ceux de saison", conseille Ysaline Benakli. Par exemple, on peut choisir de la salade batavia, des asperges, du concombre, du fenouil, des épinards et des radis.
Ensuite, dirigez-vous vers les fruits : "Sélectionnez 4 à 5 types différents, favorisez également les fruits de saison. Ils seront parfaits pour vos petits déjeuners et collations."
Les féculents et les protéines pour un équilibre parfait
Après les fruits, explorez le rayon des féculents : "Préférez 5 à 6 types différents, incluant au moins 1 légumineuse", souligne la diététicienne. Les lentilles vertes, le pain et la farine sont de bonnes options.
Ensuite, choisissez vos matières grasses : "Optez pour 2 à 3 sources de bonnes graisses telles que l'avocat, l'huile d'olive ou les noix." Pour finaliser vos courses, concentrez-vous sur les protéines : "Pour la semaine, il vous faudra 5 à 6 types de protéines, dont 1 poisson blanc et 1 poisson gras", ajoute Ysaline. Pensez aussi aux œufs, au poulet, à la truite fumée ou au jambon blanc.
Les produits laitiers et la touche plaisir
N'oubliez pas les produits laitiers, essentiels dans votre alimentation : vous aurez besoin de 3 types. Si vous aimez le fromage, Ysaline suggère le trio feta, parmesan et fromage blanc, parfait pour vos repas quotidiens.
Enfin, ne zappez pas le plaisir : "Accordez-vous 2 aliments qui vous font envie pour la semaine (comme un pot de glace ou une tablette de chocolat). Le plaisir fait partie de l'équilibre alimentaire !" Une méthode à tester lors de votre prochaine visite au supermarché.
