Lorsqu'on traverse la saison hivernale, il est courant de se sentir fatigué, démoralisé ou encore de constater une dégradation de l'éclat de nos cheveux. Face à ces désagréments, beaucoup d'entre nous se tournent vers des compléments alimentaires pour retrouver un équilibre. Mais que se passe-t-il si ces vitamines sont périmées ? Est-il prudent de les consommer ?
Durée de conservation des vitamines
Catherine Gervacio, diététicienne-nutritionniste, met en lumière que la durée de conservation des multivitamines peut varier. En général, un flacon scellé peut durer entre 2 à 3 ans avant expiration. Cependant, une fois ouvert, il est conseillé de les consommer dans un délai de 6 mois pour garantir leur efficacité.
Efficacité des vitamines avec le temps
Contrairement à des aliments périssables, les vitamines ne deviennent pas soudainement dangereuses après leur date limite. Néanmoins, leur efficacité décroît. « Les vitamines peuvent ne pas apporter les bénéfices recherchés », souligne Gervacio. La sécurité n'est donc généralement pas un problème, mais les effets espérés peuvent faire défaut.
Conseils de conservation
Pour préserver au mieux vos vitamines, conservez-les dans leur emballage d'origine, dans un environnement frais et sec. Évitez l'exposition à la chaleur et à la lumière du soleil, ainsi que le stockage dans des espaces humides comme la salle de bain ou la cuisine. Prenez soin de votre santé en étant vigilant sur la qualité des compléments que vous ingérez.
