Tout au long de la journée, Josie Porter, diététicienne renommée sur TikTok sous le pseudo @thedieticianmethod, partage ses choix alimentaires pour rester en pleine forme et gérer son poids. Formée dans plusieurs établissements du National Health Service britannique, elle prône l'évitement des aliments ultra-transformés et des régimes alimentaires qu'elle juge inutiles.
Une banane avant le running
Dans une récente vidéo, Josie évoque l'importance d'une banane avant de partir courir. Riche en glucides facilement digestibles, elle offre une énergie rapide, tout en apportant du potassium pour prévenir les crampes musculaires.
Un petit-déjeuner nutritif : granola à la pistache
Au petit-déjeuner, cette diététicienne privilégie un granola à la pistache accompagné de mascarpone. Ce choix non sucré est riche en fibres, bons lipides et nutriments tels que le fer et le magnésium, ce qui aide à maintenir la satiété et à fournir l'énergie nécessaire pour bien commencer la journée.
Déjeuner savoureux : pita aux œufs durs
Pour le déjeuner, un pain pita moelleux se remplit d'œufs durs, d'huile pimentée, d'edamame et d'oignons nouveaux. Ce mélange propose une excellente source de protéines, de graisses saines et de fibres, tout en étant riche en vitamines et minéraux essentiels qui soutiennent l'organisme.
Un dîner coloré : saumon et salade
Le dîner est une célébration de couleurs et de saveurs. Josie prépare un pavé de saumon accompagné de haricots rouges, de riz à la coriandre et d'une salade de noix de cajou et de mangue. Ce plat équilibré apporte non seulement des protéines, mais également une variété de vitamines et de minéraux. Avec ses antioxydants et ses fibres, ce repas favorise une bonne digestion et contribue à prévenir l'inflammation. « Ce dîner a tout ce qu'il faut : fibres, protéines, saveur et mangue juteuse », conclut-elle avec enthousiasme.
