Ces délicieux mini vol-au-vent aux myrtilles représentent une alliance parfaite entre légèreté et plaisir gustatif. Faciles et rapides à préparer, ces petites bouchées de pâte feuilletée croustillante, garnies de myrtilles sucrées, séduiront à coup sûr vos invités. De plus, tous les ingrédients peuvent être commandés en ligne, ce qui simplifie encore plus la préparation.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Niveau de difficulté : facile
Coût : €€
Ingrédients nécessaires
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 250 g de myrtilles surgelées
- 50 g de sucre en poudre
- 30 g d’amandes effilées
- 20 g de sucre glace
Ustensiles requis
- Emporte-pièce rond
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
Instructions de préparation
Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail et découpez des cercles à l'aide de l'emporte-pièce.
Étape 3
Disposez les cercles découpés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 4
Dans un bol, mélangez les myrtilles surgelées avec le sucre en poudre.
Étape 5
Répartissez ce mélange au centre de chaque cercle de pâte.
Étape 6
Ajoutez les amandes effilées pour une texture croquante.
Étape 7
Enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.
Étape 8
Laissez légèrement refroidir avant de saupoudrer de sucre glace pour ajouter une touche finale élégante.
Astuces de chef
Pour une saveur encore plus riche, n’hésitez pas à ajouter une pincée de cannelle à votre mélange de myrtilles. Cela apportera une note épicée délicieuse qui complétera parfaitement les fruits.
Accord parfait
Rien de tel qu’un thé glacé aux fruits rouges pour accompagner vos mini vol-au-vent, rehaussant ainsi la fraîcheur naturelle des myrtilles.
Les vol-au-vent font traditionnellement partie des spécialités françaises, souvent servis avec des garnitures salées. Ici, nous vous proposons une version revisitée, alliant légèreté et facilité, idéale pour un dessert sucré.
