Pour rester bien hydraté durant l'été, il est essentiel de choisir des boissons non seulement savoureuses mais aussi saines. Le cacao, cet ingrédient riche en antioxydants, est reconnu pour ses effets bénéfiques sur la mémoire et la réduction du stress.
Les boissons rafraîchissantes sont incontournables pendant la saison estivale. Plutôt que de se tourner vers des options riches en sucres, il est conseillé de se désaltérer avec des breuvages chargés de nutriments. Une étude publiée dans le British Journal of Clinical Pharmacology souligne les propriétés du cacao, généralement consommé chaud en hiver, mais qui s'intègre à merveille dans des recettes estivales comme les smoothies ou les chocolats glacés.
Le cacao, un allié pour la mémoire
Ce super-aliment, riche en magnésium, favorise la concentration, la mémoire et la gestion du stress. Grâce à sa forte teneur en flavonoïdes, des antioxydants efficaces, il stimule la circulation sanguine et favorise la production de neurotransmetteurs comme la sérotonine et la dopamine, qui jouent un rôle crucial dans la régulation de l'humeur.
Pour en tirer tous les avantages, il est préférable de consommer le cacao dans sa forme la plus pure, sans ajout de sucre.
Préparez une boisson au cacao cet été
Réaliser une boisson rafraîchissante au cacao est un jeu d'enfant. Mélangez une cuillère à soupe de cacao pur avec du lait froid (animal ou végétal) et ajoutez quelques glaçons pour un résultat parfaitement désaltérant. Si l'amertume vous dérange, n'hésitez pas à sucrer légèrement avec du miel ou de la stévia.
Pour les amateurs de smoothies, voici des idées faciles à réaliser : pour un délicieux mélange réconfortant, mixez une banane bien mûre avec une cuillère à soupe de cacao non sucré, un verre de lait et si nécessaire, un peu de miel ou de sirop d'érable.
Pour une version riche en énergie, essayez un smoothie cacao-dattes en combinant 2 à 3 dattes dénoyautées, un demi-avocat, du lait et du cacao.
Enfin, un mélange gagnant pour le petit-déjeuner pourrait être celui du cacao avec des flocons d'avoine, une banane et du lait, offrant un repas complet, rapide et chocolaté.
Source : British Journal of Clinical Pharmacology
