Offrez-vous une expérience gourmande et saine avec ces crêpes savoureuses, enrichies de fruits frais. Idéales pour un petit déjeuner équilibré ou une collation légère, ces délices vous apportent une dose de vitamines sans culpabilité.
Les étapes de préparation
- Mélangez les ingrédients : Dans un saladier, combinez la farine et le sucre. Créez un puits au centre et ajoutez les œufs. À l'aide d'un fouet, mélangez tout en incorporant progressivement le lait et l'eau.
- Cuisinez les crêpes : Faites chauffer une poêle légèrement huilée avec un essuie-tout plié. Versez une louche de pâte et inclinez la poêle pour l'étaler uniformément. Lorsque les bords commencent à se décoller, retournez la crêpe. Laissez cuire jusqu'à obtenir une couleur dorée et poursuivez avec le reste de la pâte.
- Préparez les fruits : Après avoir réalisé vos crêpes, lavez et épluchez les fruits. Coupez-les en petits dés, puis mélangez-les dans un saladier. Ajoutez de l'édulcorant selon votre goût.
- Garnissez et servez : Garnissez chaque crêpe de dés de fruits et roulez-les délicatement. Avant de déguster, saupoudrez légèrement de sucre glace. Une portion idéale se compose de deux crêpes.
Crédit recette : Audrey C Le Jeu
