À 82 ans, Mercotte continue d'éblouir par sa vitalité. Dans une interview accordée au Parisien, elle révèle sa routine quotidienne qui lui permet de rester en pleine forme.
De son vrai nom Jacqueline Marcorelli, Mercotte s'est imposée comme une icône du petit écran grâce à Le Meilleur Pâtissier, qu'elle a coanimé avec Cyril Lignac depuis 2012. Après quatorze saisons, elle a pris la décision de quitter l’antenne pour profiter d'une retraite tranquille entourée de sa famille. Lors de ses adieux, elle a partagé ses souvenirs du programme, ainsi que son quotidien loin des projecteurs. Elle a également révélé sa routine alimentaire qui contribue à sa forme et à sa vitalité.
Les bases de sa routine alimentaire
Mercotte suit une hygiène de vie simple mais efficace. Chaque matin, elle se lève dès 4 heures. Son petit-déjeuner se compose de céréales et de fruits frais, un choix léger et nutritif. Après ce repas, elle apprécie une marche matinale dans la campagne de Chambéry, où elle réside depuis plus de cinquante ans. De retour chez elle, elle se consacre à diverses activités avant de préparer son déjeuner avec des ingrédients bruts, en évitant les produits ultra-transformés.
La fin des dîners
Surprenant, Mercotte a abandonné le dîner depuis plus de vingt ans. Elle explique : "Je ne dîne plus depuis au moins vingt ans ! Le soir, je n’ai pas faim et, comme je n’ai plus de monde à la maison, je suis libre. Je me couche tôt, vers 20 heures, et regarde une série sur Netflix avant de m'endormir". Son choix de sauter le dîner s'inscrit dans une tendance de jeûne intermittent, qui pourrait offrir des avantages pour la régulation de la glycémie, une meilleure digestion et un sommeil de meilleure qualité. Ces effets sont bien documentés, mais nécessitent davantage d'études pour en confirmer l'efficacité à long terme.
Source :
- Mercotte, juré du "Meilleur Pâtissier" : "Manger provoque des émotions, et j'aime en avoir !", Le Parisien.
