Pour satisfaire vos envies sucrées à tout moment, découvrez la recette des cookies spécial congélation. Parfaites pour être stockées sans effort dans votre congélateur, ces douceurs sont prêtes en un clin d'œil!
- Cookies à préparer en un instant
- Délices déjà cuits
Cette pâte à cookies se conserve jusqu'à 3 mois dans un récipient hermétique, vous permettant de cuire toujours des cookies fraîchement sortis du four.
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"C'est Light'ment bon!" par Sandra Thomann - Editions Larousse
Pour un façonnage parfait des boules de pâte, utilisez une cuillère à glace! Cela facilite la tâche tout en garantissant un résultat uniforme et propre.
Cookies spécial congélation
Voici comment préparer des cookies maison en un instant!
Ingrédients
- 200 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 220 g de beurre ou margarine, tempéré
- 200 g de cassonade
- 2 œufs
- 100 g de noix de pécan hachées
- 100 g de pépites de chocolat
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Instructions
- Dans un saladier, crémez le beurre avec la cassonade jusqu'à obtenir une texture légère. Incorporez l'extrait de vanille et les œufs un à un, en veillant à bien mélanger.
- Ajoutez la farine tamisée, le sel et la levure, puis intégrez les pépites de chocolat et les noix de pécan.
- Formez des boules d'environ 50 g et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Mettez-les au congélateur pendant 2 à 3 heures pour les figer, puis rangez-les dans un récipient hermétique pour une conservation optimale.
- Lorsque l'envie de cookies se fait sentir, placez les boules congelées sur une plaque et enfournez pour environ 15 minutes à 180°C.
Avis aux gourmands! Testez cette recette et partagez votre expérience en mentionnant @CuisineAddict sur Instagram ou en utilisant le hashtag #cuisineaddict!
Cette recette s'inscrit dans notre programme de Batch cooking Goûters & Petits-déjeuners Hiver, retrouvez le menu complet et notre vidéo sur le blog et notre chaîne YouTube Cuisine Addict.
