Le 27 août, un rappel produit a été émis concernant des graines de lin brun commercialisées par Biocoop. Ces graines pourraient être contaminées par de l'acide cyanhydrique, une substance chimique potentiellement dangereuse.
If vous avez récemment acheté des graines de lin brun chez Biocoop, il est impératif de prêter attention à ce rappel. Les clients sont encouragés à rapporter le produit en magasin pour obtenir un remboursement, ou à le jeter. Pour toute information supplémentaire, vous pouvez contacter le service client de Biocoop au 0800 807 102.
Détails du rappel
- Marque : Biocoop
- Références : Graine de lin brun 250g, vrac
- Lots concernés : 230524LINBS250, 180324LINBS250, 070324LINBS10, 220424LINBS10
- GTIN : 3760121215789, 3558630110028
- Date limite de consommation : Entre le 07/03/2026 et le 23/05/2026
- Zone de vente : France entière
- Distributeur : Biocoop
- Date de fin du rappel : 28 octobre 2024
Risques associés
L'acide cyanhydrique, également connu sous le nom de cyanure d’hydrogène, représente un danger pour la santé. Une exposition à cette substance, que ce soit par ingestion, inhalation ou contact cutané, peut provoquer une série de symptômes tels que maux de tête, nausées, vertiges et palpitations. À des doses élevées, ses effets peuvent se révéler mortels. La dose létale est estimée à 1,5 mg/kg (sous forme liquide) et 100 mg/kg (exposition cutanée).
Une exposition prolongée peut causer des douleurs chroniques, une irritation des yeux, et des troubles respiratoires. À titre d'exemple, certains noyaux d'abricots crus contiennent de l’amygdaline, qui se convertit en acide cyanhydrique lors de la digestion. Malgré des promesses de bénéfices pour la santé, il n’existe pas de preuves scientifiques des effets anticancéreux de ces produits selon l’Anses.
Focus sur les graines de lin
Les graines de lin, bien que très nutritives, sont parfois mal comprises. Elles sont riches en fibres et en oméga-3, notamment l'ALA, essentiel pour la santé cardiovasculaire et cérébrale. Pour bénéficier pleinement de leurs avantages, il est recommandé de les consommer moulues, récemment écrasées pour éviter l’oxydation rapide de leurs acides gras.
Ajoutez-les à vos plats comme salades, yaourts ou soupes froides pour une meilleure nutrition, selon les conseils de la diététicienne Brigitte Mercier-Fichaux.
