Rien de tel qu'un dessert pour clore un repas chaleureusement ! Le crumble de pommes aux noisettes est le choix parfait pour se faire plaisir, surtout avec l'hiver qui s'installe.
Avec des ingrédients simples que l’on a sous la main, une préparation de seulement 10 minutes et 40 minutes de cuisson, vous obtiendrez un délicieux crumble fait maison. La recette du compte TikTok Slideforfood est extrêmement accessible et, après une longue journée, vous pourrez savourer ce dessert tout en vous blottissant dans un plaid, devant votre série préférée. Le réconfort à portée de main !
Recette facile de crumble de pommes aux noisettes
Alors que le crumble aux pommes est souvent associé aux pépites de chocolat, celui aux noisettes offre une alternative tout aussi savoureuse et croquante qui mérite d'être découverte. Celle-ci, provenant de Slideforfood, est irrésistible.
Ingrédients nécessaires pour le crumble de pommes aux noisettes
Pour la garniture aux pommes :
- 1 kg de pommes
- 1 noix de beurre
- 1 c. à café de cannelle
- 2 c. à soupe de sucre
Pour le crumble :
- 90 g de flocons d’avoine
- 90 g de poudre de noisette
- 90 g de farine
- 110 g de sucre
- 100 g de beurre
- 1 belle poignée de noisettes entières
Étapes de préparation de la recette
1. Épluchez et découpez les pommes en morceaux. Faites-les revenir dans une poêle avec une noix de beurre, le sucre et la cannelle durant environ dix minutes. Préchauffez votre four à 180 °C.
2. Pour le crumble, combinez la farine, les flocons d'avoine, la poudre de noisette et le sucre. Ajoutez ensuite le beurre coupé en petits dés et mélangez du bout des doigts.
3. Disposez les pommes dans un plat à four, recouvrez-les avec le mélange de crumble, en laissant quelques gros morceaux pour le croquant. Concassez les noisettes et parsemez-les sur le dessus. Faites cuire pendant environ 40 minutes.
Accompagnement idéal pour le crumble
Servez ce succulent crumble avec de la crème fraîche, par exemple, de la crème d'Isigny pour une touche encore plus gourmande. Vous pouvez également opter pour de la chantilly ou une boule de glace à la vanille. Pour une chantilly maison, il vous faudra 10 cl de crème fleurette et 15 g de sucre glace. Mettez les fouets au congélateur pendant 30 minutes avant de battre la crème et le sucre à vitesse moyenne jusqu'à ce que la chantilly double de volume.
