La cuisine, véritable pièce vivante de la maison, requiert une attention particulière pour le choix des plantes vertes. En raison de l'humidité ambiante générée par la cuisson et les eaux, certaines variétés s'y plairont davantage. Nous vous présentons ici une sélection de plantes qui prospéreront dans cet environnement.
Les emplacements stratégiques pour vos plantes
Avant d'ajouter des plantes à votre cuisine, tenez compte de leurs besoins en lumière. Si vous ne disposez pas de fenêtres, il est judicieux de vous en passer. En revanche, si votre cuisine est éclairée, adaptez votre sélection d'après l'exposition à la lumière naturelle : soleil direct pour certaines, mi-ombre pour d'autres. Pensez également à ventiler régulièrement la pièce pour éviter une humidité excessive grâce à la vapeur des cuisines.
Évitez de placer vos plantes à proximité d'appareils de cuisson comme le four ou les plaques, qui pourraient les surchauffer. Dans les petites cuisines, optez pour des variétés compactes, idéalement près de l'évier pour ne pas oublier de les arroser.
Six plantes vertes pour la cuisine
Voici une sélection de plantes faciles d'entretien et dotées de propriétés dépolluantes :
1 - L'anthurium
Reconnaissable à son inflorescence rouge et à ses grandes feuilles vernissées, l'anthurium (Anthurium sp.) est une plante d'intérieur qui s'épanouit dans des conditions d'humidité. Elle demande une exposition lumineuse et contribue à assainir l'air en éliminant l'ammoniac et le formaldéhyde.
2 - Le chlorophytum
Le chlorophytum (Chlorophytum comosum), aussi connu comme plante araignée, se développe facilement et nécessite peu de soins. Ses longues feuilles vertes et blanches apportent une touche esthétique tout en purifiant l'air.
3 - Le dracaena
Le dracaena (Dracaena marginata) peut atteindre une hauteur impressionnante. Il nécessite une bonne luminosité et offre, en plus d'une culture aisée, une capacité à absorber divers polluants.
4 - La fougère
Certaines fougères, comme la nephrolépis (Nephrolepis exaltata), prospèrent dans des espaces plus ombreux. Elles apportent une touche verte tout en conservant l'humidité nécessaire à leur croissance.
5 - Le pothos
Facile d'entretien, le pothos doré (Epipremnum aureum) est idéal pour les cuisines peu éclairées. Ses tiges retombantes ajoutent une ambiance tropicale et il filtre l'air de plusieurs toxines.
6 - Le spathiphyllum
Le spathiphyllum (Spathiphyllum wallisii), souvent nommé fleur de lune, présente une floraison généreuse et est tolérant aux erreurs d'arrosage. En plus d'un aspect élégant, il aide à éliminer plusieurs polluants de l'air.
Considérez les plantes aromatiques
Les plantes aromatiques, souvent de petite taille, sont parfaites pour la cuisine. Elles ajoutent non seulement une dimension décorative, mais sont aussi très pratiques pour agrémenter vos plats. Voici quelques exemples :
- Basilic : Aime le soleil et idéal pour cuisiner.
- Ciboulette : Facile à cultiver, parfaite pour relever vos plats.
- Persil : Utile et facile à récolter.
- Thym : Robuste et essentiel pour les plats savoureux.
- Romarin : Apporte une belle fraîcheur.
- Menthe : Facile à cultiver dans un pot, parfaite pour les boissons.
- Estragon : Savoureux, mais un peu plus délicat.
- Sauge : Idéale pour les plats rôtis.
Ces plantes s'épanouiront sur un rebord de fenêtre ou une étagère, nécessitant simplement un arrosage régulier.
