Vous cherchez une recette qui ravira tous vos invités lors de votre repas d'Halloween ? Ne cherchez plus, cette fondue au potiron et au reblochon est faite pour vous ! Une version audacieuse qui revisite la fondue savoyarde tout en demeurant conviviale.
À l'approche d'Halloween, les potirons font leur grand retour et il est temps de concocter des plats à la fois originaux et gourmands pour impressionner vos amis. Vous connaissez certainement la fondue savoyarde classique, où le pain se transforme en bouchées de fromage fondu. Aujourd'hui, nous vous proposons une alternative au potiron et au reblochon, présentée par Margaux, alias alittledaisy_, sur les réseaux sociaux.
Les ingrédients de la fondue potiron - reblochon pour 4 convives
Pour préparer cette fondue décadente, il vous faudra :
- 1 potiron
- 1 reblochon
- Du pain à fondue
- De l'huile d'olive
- De l'ail
- Des herbes de Provence
- Du sel et du poivre
Choisissez un potiron harmonieux et stable sur la table. Dans cette recette surprenante qui émerveillera vos convives, il servira de caquelon à fondue ! Pensez également à vous procurer des pics à fondue pour savourer vos morceaux de pain dans le potiron.
Les étapes de préparation de la fondue potiron - Reblochon d'Halloween
1. Plongez le potiron entier dans une casserole d'eau bouillante pendant 15 minutes pour le ramollir.
2. Découpez le dessus du potiron pour former un chapeau et retirez les graines.
3. Dans un bol, mélangez de l'huile d'olive, des herbes de Provence et de l'ail haché.
4. Versez ce mélange dans le potiron en tapissant bien l'intérieur avec les assaisonnements.
5. Ajoutez du sel et du poivre.
6. Coupez le reblochon en morceaux et ajoutez-les dans le potiron.
7. Disposez le potiron dans un plat adapté au four et enfournez pendant 40 minutes à 180°C en mode chaleur tournante.
8. Pendant ce temps, coupez le pain en morceaux pour le tremper dans le potiron.
9. Servez la fondue bien chaude. Au fur et à mesure que vous dégustez, grattez le fond du potiron pour mélanger la chair au fromage. Et surtout... régalez-vous !
Petit conseil : Pour les amateurs de viande, n'hésitez pas à ajouter des lardons grillés juste avant de servir votre potiron. Cela apportera une note fumée délicieuse à votre dîner d'Halloween !
